Berbagai cara pembuatan larutan penyangga fosfat d...

Question

Berbagai cara pembuatan larutan penyangga fosfat dapat ditemukan dalam pustaka, salah

satunya dalam buku terjemahan CRC Handbook of Chemistry and Physics. Disebutkan bahwa larutan penyangga fosfat dengan pH 7.0 dapat disiapkan dari 50 mL gram KH PO, 0,1 M dengan 29,1 mL larutan NaOH 0,1 M. Campuran tersebut kemudian diencerkan sehingga diperoleh volume akhir sebesar 100 mL.

1. Jelaskan mekanisme pencampuran tersebut sehingga menghasilkan larutan penyangga fosfat 2. Tunjukkan dengan perhitungan menggunakan persamaan, apakah campuran tersebut menghasilkna larutan penyangga fosfat dengan pH 6,1 jika diketahui pKa H₂PO, pada suhu

25°C adalah 7.21 3. Perbedaan hasil perhitungan dengan pembuatan larutan penyangga di laboratorium terkadang dapat disebabkan oleh beberapa factor. Nilai Ka mengandung kesalahan eksperimen atau kondisi pembuatan sampel yang tidak sama. Oleh karena itu, pada praktiknya untuk mendapatkan nilai pH larutan penyangga yang diinginkan, kita perlu menambah sedikit asam atau basa ke dalam larutan tersebut dan mengukur pH larutan dengan menggunakan pH meter. Berdasarkan hal ini, jelaskan jawabanmu dan lakukanlah penelusuran inf rmasi lebih jauh untuk mendukung jawaban tersebut. Cari tahu pula jika ada factor-faktor lain yang

dapat berpengaruh terhadap perbedaan tersebut! 4. Kumpulkan informasi tentang penggunaan larutan penyangga fosfat dalam kehidupan sehari hari maupun dalam eksperimen kimia atau biologi

G. Pramiyanti · Accepted Answer

Penggunaan larutan penyangga fosfat dalam kehidupan sehari hari maupun dalam eksperimen kimia atau biologi adalah 
1. Merupakan larutan penyangga intra sel dalam tubuh manusia.
2. Merupakan larutan penyangga dalam industri makanan, industri kulit, industri zat warna.
3. Merupakan larutan penyangga dalam bidang fotografi.

Pembahasan :
Larutan penyangga digunakan secara luas dalam kimia analitik, biokimia dan bakteriologi dalam fotografi, industri kulit dan industri zat warna.
Dalam tiap bidang tersebut terutama dalam biokimia dan bakteriologi diperlukan rentang pH tertentu yang sempit untuk mencapai hasil optimum.
Kerja suatu enzim, tumbuhnya kultur bakteri dan proses biokimia lainnya sangat sensitif terhadap perubahan pH.
Sistem penyangga yang utama dalam cairan intra sel adalah pasangan dihidrogenfosfat - monohidrogenfosfat (H2PO4^- , HPO4^2-).
Sistem ini bereaksi dengan asam dan basa sebagai berikut :
HPO4^2- + H^+  H2PO4^-
H2PO4^- + OH^-   HPO4^2- + H2O.

Dengan demikian penggunaan larutan penyangga fosfat dalam kehidupan sehari hari maupun dalam eksperimen kimia atau biologi adalah 
1. Merupakan larutan penyangga intra sel dalam tubuh manusia.
2. Merupakan larutan penyangga dalam industri makanan, industri kulit, industri zat warna.
3. Merupakan larutan penyangga dalam bidang fotografi.

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa