Beberapa ciri senyawa karbohidrat berikut ini: 1. mengandung gugus aldehid 2. dihidrolisis menghasilkan dua monosakarida yang berbeda 3. terdapat dalam susu Senyawa karbohidrat yang memiliki ciri-ciri diatas ialah ....

Jawaban yang benar adalah laktosa. Karbohidrat yang merupakan gula pereduksi atau mengandung gugus aldehid yaitu maltosa, glukosa, laktosa, dan galaktosa. Disakarida merupakan karbohidrat yang terdiri dari 2 monosakarida. Dengan kata lain, reaksi hidrolisis disakarida akan menghasilkan dua monosakarida. Beberapa disakarida terpenting yaitu: - Sukrosa : terdiri atas 1 molekul glukosa dan 1 molekul fruktosa - Maltosa : terdiri atas 2 molekul glukosa - Laktosa : terdiri atas 1 molekul glukosa dan 1 molekul galaktosa Soal diatas dapat diselesaikan dengan analisis sebagai berikut. 1. mengandung gugus aldehid --> kemungkinan : maltosa, glukosa, laktosa, dan galaktosa. 2. dihidrolisis menghasilkan dua monosakarida yang berbeda --> laktosa 3. terdapat dalam susu --> laktosa Jadi, senyawa karbohidrat yang memiliki ciri-ciri diatas ialah laktosa.