bahan reaksi fermentasi asam laktat adalah

Halo adik, saya bantu jawab ya :) Bahan reaksi fermentasi asam laktat adalah glukosa. Proses fermentasi diawali dengan proses glikolisis yang menghasilkan asam piruvat setelah itu diubah menjadi fosfoenol piruvat dan terakhir diubah menjadi asam laktat. Fermentasi asam laktat terjadi pada bakteri asam laktat dan berbagai organisme lainnya. Bakteri asam laktat sering dimanfaatkan dalam industri pengolahan susu untuk membentuk produk baru seperti keju maupun yogurt. Fermentasi asam laktat juga dapat terjadi pada sel otot dalam keadaan anaerob. Penumpukan asam laktat pada otot menyebabkan kita dapat mengalami sensasi lelah. Fermentasi asam laktat hanya menghasilkan produk akhir bersih berupa 2 asam laktat dan 2 ATP. Semoga membantu :)