Bagaimana proses penyerapan zat makanan yang terjadi di usus halus?

Proses penyerapan sari-sari makanan akan dijelaskan sebagai berikut. Pada proses penyerapan sari-sari makanan dilakukan di usus halus pada bagian usus penyerapan (ileum). Pada bagian tersebut, glukosa dan asam amino akan diserap oleh jonjot-jonjot usus (villi) untuk selanjutnya disalurkan ke dalam pembuluh darah bersama dengan vitamin dan mineral. Sedangkan asam lemak dan gliserol akan disalurkan ke dalam pembuluh limfa lakteral. Dengan demikian, proses penyerapan sari-sari makanan adalah seperti yang telah dijelaskan di atas.