Asam etanoat akan membentuk endapan berwarna merah Cu2O jika ditetesi dengan Fehling. SEBAB Asam etanoat termasuk kelompok asam karboksilat jenuh. A. Pernyataan benar, alasan benar, dan keduanya menunjukkan hubungan sebab akibat. B. Pernyataan benar, alasan benar, tetapi keduanya tidak menunjukkan hubungan sebab akibat. C. Pernyataan benar dan alasan salah. D. Pernyataan salah dan alasan benar. E. Pernyataan dan alasan keduanya salah.

Jawaban: D. Pernyataan salah dan alasan benar. Pereaksi Fehling merupakan pereaksi yang biasa digunakan untuk membedakan gugus aldehid (-CHO) dan keton (-CO-) dimana uji positif menunjukkan adanya endapan merah bata. Pereaksi Fehling ini dapat mengoksidasi senyawa aldehid menjadi senyawa asam karboksilat. Selain dengan senyawa aldehid, pereaksi Fehling juga dapat bereaksi positif dengan asam karboksilat yaitu asam metanoat (HCOOH). Hal ini karena asam metanoat dapat mengalami oksidasi menjadi CO2. Asam karboksilat dapat dibedakan menjadi asam karboksilat jenuh dan asam karboksilat tak jenuh. Asam karboksilat dikatakan jenuh jika ikatan antar atom C nya berupa ikatan tunggal, sedangkan pada asam karboksilat tak jenuh terdapat ikatan rangkap pada ikatan antar atom C nya. Dari penjelasan diatas maka ▪︎pernyataan "Asam etanoat akan membentuk endapan berwarna merah Cu2O jika ditetesi dengan Fehling" adalah SALAH karena golongan asam karboksilat yang dapat bereaksi dengan pereaksi Fehling adalah asam metanoat. ▪︎alasan "Asam etanoat termasuk kelompok asam karboksilat jenuh" adalah BENAR karena ikatan antar atom C pada asam etanoat adalah ikatan tunggal. Jadi, jawaban yang benar adalah D.