Asam amino dapat membentuk ion zwitter.Bila dalam lingkungan asam kuat,mana yang lebih dominan, sebagai anionik atau kationik?Dan bagaimana bila lingkungannya basa kuat?

Halo Putri, dalam lingkungan asam kuat, asam amino membentuk kation, sedangkan pada lingkungan basa kuat, asam amino membentuk anion. Ion zwitter atau zwitter-ion adalah ion yang memiliki muatan berlawanan dan dapat bersifat asam sekaligus basa. Asam amino mempunyai gugus fungsi amina (NH₃) dan asam karboksilat (COOH). Pada lingkungan asam, asam amino akan berperan sebagai basa, dengan menerima ion H⁺ pada gugus amina dan menjadi bermuatan positif atau membentuk kation (NH₄⁺). Sedangkan pada lingkungan basa, asam amino berperan sebagai asam dengan melepas ion H⁺ pada gugus karboksilat dan menjadi bermuatan negatif atau membentuk anion (COO⁻). Pada pH netral, asam amino akan bermuatan positif sekaligus bermuatan negatif. Semoga bisa dipahami yaa :)