Apakah perbedaan antara sabun dan detergen? Bagaimana sabun dan detergen berinteraksi dengan air sadah? Tulislah persamaan kimia yang memperlihatkan interaksi antara sabun dengan air sadah yang mengandung ion Ca2+.

Jawab : <=> Perbedaan sabun dan detergen adalah sabun merupakan garam alkali karboksilat sementara deterjen merupakan alkali alkil sulfat atau sulfoniat. <=> Sabun jika berinteraksi dengn air sadah tidak berbuih, sedangkan detergen jika berinteraksi dengan air sadah tetap berbuih, karena tidak terpengaruh oleh kesadahan air <=> Reaksi sabun dan air sadah yang mengandung Ca2+ CaCl2 + Na2CO3 ----> CaCO3 + 2NaCl Pembahasan : Air sadah atau air keras adalah air yang benar kadar mineral yang tinggi. Kesadahan air adalah kandungan mineral-mineral tertentu di dalam air, umumnya ion kalsium (Ca) dan magnesium (Mg) dalam bentuk garam karbonat Sabun merupakan garam natrium atau kalium, garam natrium disebut juga sabun keras sedangkan garam kalium merupakan sabun yang lunak dari asam lemak yang memiliki fungsi bakteriostatik terhadap banyak kuman. Sabun terbentuk dari asam lemak yang diberi perlakuan yang kuat dari basa, biasanya menggunakan NaOH, pada dasarnya sabun merupakan garam dan asam lemak berantai panjang. Sabun merupakan garam alkali karboksilat Deterjen adalah bahan pembersih yang mengandung bahan petrokimia atau surfaktan sintetik lainya. Surfaktan merupakan bahan pembersih. Deterjen merupakan alkali alkil sulfat atau sulfoniat. Persamaan kimia yang memperlihatkan interaksi antara sabun dengan air sadah yang mengandung ion Ca2+. CaCl2 + Na2CO3----> CaCO3 + 2NaCl Dengan demikian dari keterangan diatas dapat disimpulkan bahwa : <=> Perbedaan sabun dan detergen adalah sabun merupakan garam alkali karboksilat sementara deterjen merupakan alkali alkil sulfat atau sulfoniat. <=> Sabun jika berinteraksi dengn air sadah tidak berbuih, sedangkan detergen jika berinteraksi dengan air sadah tetap berbuih, karena tidak terpengaruh oleh kesadahan air <=> Reaksi sabun dan air sadah yang mengandung Ca2+ CaCl2 + Na2CO3----> CaCO3 + 2NaCl