Apa yang menyebabkan jagung berwarna Kuning?? Dan kenapa warna kuning dan tidak warna lainya??

Halo Fitriyani, Kakak bantu jawab ya. Warna kuning pada bulir atau biji jagung disebabkan oleh adanya pigmen xantofil yang terdapat pada biji jagung. Bukan hanya warna kuning, jagung ada yang berwarna putih, jingga, merah cerah, merah darah, ungu, hingga ungu kehitaman. Contohnya jagung berwarna ungu, yang memiliki pigmen antosianin pada bijinya. Semoga jawabannya membantu ya!