Apa saja jenis zat yang terdapat dalam makanan ( nutrisi ) dan carilah fungsi dari zat nutrisi tersebut !

Hello Esther E, Kak Fariz bantu jawab ya. Ada dua jenis zat gizi (nutrisi) yang terkandung pada makanan, yakni zat nutrisi makro dan zat gizi mikro. Zat nutrisi makro adalah zat yang diperlukan tubuh dalam jumlah besar, yang terdiri atas karbohidrat, lemak, dan protein. Zat nutrisi mikro adalah zat gizi yang diperlukan tubuh dalam jumlah kecil, yang terdiri atas vitamin dan mineral. Selanjutnya, kegunaan dari setiap zat nutrisi yang terkandung pada makanan : 1. Karbohidrat Karbohidrat berfungsi menyediakan energi bagi tubuh. Namun, zat nutrisi ini juga berperan dalam proses pembentukan energi dan cadangannya. 2. Lemak Setelah karbohidrat habis, tubuh akan membakar lemak untuk memperoleh energi. Lemak juga melindungi organ-organ vital, menjadi penghantar panas (insulator) yang mempertahankan panas tubuh, serta melarutkan dan membawa vitamin larut lemak. 3. Protein Protein merupakan zat nutrisi makro yang menyusun berbagai jaringan tubuh. Zat nutrisi ini juga dibutuhkan untuk menjalankan metabolisme tubuh, menghasilkan hormon dan enzim, serta menjaga keseimbangan asam dan basa di dalam tubuh. 4. Vitamin Vitamin yaitu zat organik yang tubuh butuhkan untuk tumbuh, berkembang, dan menjalankan fungsinya dengan baik. 5. Mineral Mineral memiliki berbagai jenis fungsi untuk tubuh, di antaranya menjaga kesehatan tulang, otot, otak, dan jantung. Tubuh juga menggunakan mineral untuk membentuk enzim, hormon, dan beberapa bahan penting lainnya.