Raisya N
30 Januari 2023 00:39
Iklan
Raisya N
30 Januari 2023 00:39
Pertanyaan
Apa rumus reaksi kimia yang terjadi pada proses pembuatan kefir?
1
1
Iklan
Ganang W
30 Januari 2023 00:51
<p>Proses pembuatan kefir adalah proses fermentasi yang melibatkan aktivitas mikroba seperti bakteri dan khamir. Reaksi kimia yang terjadi dalam proses ini adalah reaksi fermentasi, di mana gula (seperti laktosa) diubah menjadi asam laktat dan alkohol oleh aktivitas mikroba. Berikut adalah rumus reaksi kimia yang terjadi:</p><p>C6H12O6 (gula) -> 2 C3H6O3 (asam laktat) + 2 C2H5OH (alkohol) + CO2 (karbon dioksida)</p>
Proses pembuatan kefir adalah proses fermentasi yang melibatkan aktivitas mikroba seperti bakteri dan khamir. Reaksi kimia yang terjadi dalam proses ini adalah reaksi fermentasi, di mana gula (seperti laktosa) diubah menjadi asam laktat dan alkohol oleh aktivitas mikroba. Berikut adalah rumus reaksi kimia yang terjadi:
C6H12O6 (gula) -> 2 C3H6O3 (asam laktat) + 2 C2H5OH (alkohol) + CO2 (karbon dioksida)
· 5.0 (1)
Iklan
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
