Raisya N

30 Januari 2023 00:39

Iklan

Raisya N

30 Januari 2023 00:39

Pertanyaan

Apa rumus reaksi kimia yang terjadi pada proses pembuatan kefir?

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

00

:

17

:

22

:

18

Klaim

7

1

Jawaban terverifikasi

Iklan

Ganang W

30 Januari 2023 00:51

Jawaban terverifikasi

<p>Proses pembuatan kefir adalah proses fermentasi yang melibatkan aktivitas mikroba seperti bakteri dan khamir. Reaksi kimia yang terjadi dalam proses ini adalah reaksi fermentasi, di mana gula (seperti laktosa) diubah menjadi asam laktat dan alkohol oleh aktivitas mikroba. Berikut adalah rumus reaksi kimia yang terjadi:</p><p>C6H12O6 (gula) -&gt; 2 C3H6O3 (asam laktat) + 2 C2H5OH (alkohol) + CO2 (karbon dioksida)</p>

Proses pembuatan kefir adalah proses fermentasi yang melibatkan aktivitas mikroba seperti bakteri dan khamir. Reaksi kimia yang terjadi dalam proses ini adalah reaksi fermentasi, di mana gula (seperti laktosa) diubah menjadi asam laktat dan alkohol oleh aktivitas mikroba. Berikut adalah rumus reaksi kimia yang terjadi:

C6H12O6 (gula) -> 2 C3H6O3 (asam laktat) + 2 C2H5OH (alkohol) + CO2 (karbon dioksida)


Iklan

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke Forum

Biar Robosquad lain yang jawab soal kamu

Tanya ke Forum

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

pH dari larutan NH4F 0,1M (Ka= 10^-5 dan Kb=10^-7) adalah.... *

451

2.8

Jawaban terverifikasi