Air dapat mendidih pada suhu disekitar 50℃, jika ...

Jawaban yang benar adalah air dapat mendidih pada suhu disekitar 50℃, jika pada tekanan yang lebih tinggi/besar. Mendidih adalah proses perubahan fase dari cair menjadi gas secara cepat dan menyeluruh yang diakibatkan oleh tercapainya titik didih pada temperatur dan pressure tertentu. Mendidih ditandai dengan muncul nya gelembung udara di dalam zat cair tersebut. Seluruh molekul-molekul zat cair yang mendidih memiliki energi yang cukup untuk mengubah dirinya menjadi gas. Setiap senyawa itu mempunyai karakteristik yang berbeda. Sama halnya dengan H2O/air senyawa ini didominasi oleh ikatan hidrogen. Sesuai literatur pada suhu 100 C sudah mendidih. Hal ini dikarenakan tekanan yang berbeda. Air mendidih pada suhu 100 C dengan syarat kondisi tekanan harus sama dengan 1 atm. Pada kondisi lainnya, air dapat mendidih pada suhu sekitar 50℃ bisa terjadi pada ketinggian yang lebih tinggi, seperti di gunung, suhu akan didih akan berubah karena adanya perbedaan tekanan. Dengan demikian, air dapat mendidih pada suhu disekitar 50℃, jika pada tekanan yang lebih tinggi/besar.