Air cuka HCI keduanya merupakan larutan elektrolit yang bersifat asam. Apakah kita dapat menggunakan HCI sebagai ganti air cuka dalam makanan kita? Jelaskan!

Jawaban: tidak bisa sebab memiliki kandungan ion H⁺ yang lebih besar dan dapat membahayakan Air cuka dan HCl merupakan contoh senyawa asam namun, air cuka tergolong dalam asam lemah yang terionisasi sebagian dalam air sedangkan HCl tergolong dalam asam kuat yang terionisasi sempurna dalam air. Kandungan ion H⁺ pada HCl lebih banyak karena terionisasi sempurna, hal tersebut menyebabkan HCl tidak dapat digunakan untuk mengganti air cuka dalam makanan sebab dapat membahayakan. Reaksi ionisasi air cuka atau CH3COOH dan HCl adalah: HCl → H⁺ + Cl⁻ CH3COOH ⇌ H⁺ + CH3COO⁻ Dengan demikian, HCl tidak dapat digunakan sebagai ganti air cuka pada makanan sebab memiliki kandungan ion H⁺ yang lebih besar dan dapat membahayakan.