a) Apakah warna larutan lugol? b) Apakah warna biuret? c) Apakah warna campuran fehling A dan B? e) Berdasarkan hasil pengamatan di atas, untuk apa reagen itu digunakan? (reagen yang dimaksud adalah larutan lugol, biuret, campuan fehling A dan B) f) Apakah yang terjadi bila kertas diolesi minyak? Bagaimanakah kamu dapat mengetahui bahwa bahan makanan mengandung minyak?

<p>Beberapa pertanyaan tersebut diuraikan pada penjelasan dibawah ini.</p><p>&nbsp;</p><p>a) warna larutan lugol yaitu coklat</p><p>b) warna biuret adalah biru muda</p><p>c) warna campuran fehling A dan B adalah biru muda</p><p>d) Reagen lugol digunakan untuk menguji adanya kandungan amilum dalam suatu makanan. Bila ditetesi dengan lugol bahan makanan tersebut akan berubah warnanya menjadi biru kehitam-hitaman artinya makanan tersebut mengandung amilum.</p><p>&nbsp;</p><p>Biuret merupakan reagen campuran antara NaOH dan CuSO₄ yang digunakan untuk menguji adanya kandungan protein. Bahan makanan yang mengandung protein akan berubah warna menjadi ungu setelah ditetesi biuret.</p><p>&nbsp;</p><p>Uji makanan dengan larutan fehling A dan B digunakan untuk menguji kandungan gula pereduksi (monosakarida atau disakarida) dalam suatu makanan.</p><p>&nbsp;</p><p>e) Kertas jika diolesi minya akan berubah menjadi transparan. Untuk mengetahui bahan makanan mengandung minyak, dapat dilakukan dengan cara menempelkan makanan tersebut ke kertas dan jika kertas tersebut berubah menjadi transparan, maka makanan tersebut mengandung minyak.</p><p>&nbsp;</p><p>Jadi, beberapa pertanyaan tersebut telah dijelaskan pada pembahasan diatas.</p>