2. Suatu kemasan minuman serbuk instan mencantumkan komposisi seperti berikut ini 1) Gula 2) Serbuk jeruk 3) Asam sitrat dan natrium sitrat 4) Antioksidan tokoferol 5) Antikempal trikalsium fosfat 6) Pemanis buatan aspartam 93 mg/saji (ADI: 50 mg/kg berat badan/hari), asesulfam-K 32 mg/saji (ADI: 15 mg/kg berat badan/hari) 7) Pewarna tartrazin CI 19140. a. Identifikasil zat aditif alami dan buatan pada produk tersebut! h. Arga ingin mengonsumsi minuman tersebut. Jika berat badan Arga 26 kg. ditinjau dari zat pemanis yang digunakan, apakah prosuk tersebut aman ia konsumsi? Jelaskan beserta hitungannya!

<p>a. Pada produk tersebut, zat aditif alami adalah serbuk jeruk, sementara zat aditif buatan adalah aspartam, asesulfam-K, dan pewarna tartrazin Cl 19140.</p><p>h. Untuk mengevaluasi apakah produk tersebut aman dikonsumsi oleh Arga berdasarkan zat pemanis yang digunakan, kita perlu membandingkan dosis zat pemanis yang aman harian (ADI) dengan konsumsi yang diharapkan.</p><p>Dalam kasus ini, ADI aspartam adalah 50 mg/kg berat badan/hari, sedangkan ADI asesulfam-K adalah 15 mg/kg berat badan/hari. Dengan asumsi berat badan Arga adalah 26 kg, kita dapat menghitung batas dosis aman untuk masing-masing pemanis buatan:</p><p>1) Aspartam: 93 mg/saji = 93 mg / 26 kg = sekitar 3.6 mg/kg berat badan Arga / saji<br>2) Asesulfam-K: 32 mg/saji = 32 mg / 26 kg = sekitar 1.2 mg/kg berat badan Arga / saji</p><p>Dari perhitungan di atas, terlihat bahwa konsumsi aspartam dan asesulfam-K dalam produk tersebut berada di bawah batas dosis aman harian. Oleh karena itu, dari perspektif pemanis yang digunakan, produk tersebut aman untuk dikonsumsi oleh Arga.</p>