2.Pencemaan makanan berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatomya. Zat yang diubah didalam mulut dengan perantaraan enzim adalah ...

Halo Putry, kakak coba bantu jawab, ya :) Zat yang diubah didalam mulut dengan perantaraan enzim adalah amilum (zat pati) menjadi glukosa. Makanan yang dikonsumsi manusia perlu dipecah menjadi zat yang lebih kecil agar mudah diserap tubuh. Pencernaan yang dapat mengubah makanan menjadi zat lebih kecil dibantu oleh enzim. Enzim ini membantu mencerna nutrisi penting dalam makanan, seperti protein, karbohidrat, dan lemak. Enzim pencernaan dihasilkan organ-organ pencernaan, yaitu di mulut, lambung, pankreas, dan usus kecil. Enzim pencernaan memiliki banyak jenis. Secara umum, enzim digolongkan ke dalam 4 jenis, yaitu : 1. Enzim proteolitik yang bertugas memecah protein menjadi asam amino. 2. Enzim lipolitik yang bertugas memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. 3. Enzim amilolitik yang bertugas memecah karbohidrat dan pati (zat tepung) menjadi gula sederhana. 4. Enzim nukleolitik yang bertugas memecah asam nukleat menjadi nukleotida. Beberapa contoh enzim pencernaan dan fungsinya dapat kamu lihat di tabel yang kakak sertakan, ya :) Semoga membantu, ya!