1 fisik 2 biologis 3 kimiawi 4 alami 5 buatan yang termasuk dalam jenis pengawetan makanan terdapat pada nomor a 1 2 dan 3 b 1 2 dan 4 c 2 3 dan 4 d 3 4 dan 5

Jawaban yang benar adalah A. (1), (2), dan (3). Secara umum, pangan adalah bahan yang mudah rusak atau perishable foods. Hal ini disebabkan tingginya kadar ari di dalam bahan pangan tersebut. Oleh karena itu, perlu dilakukan teknik pengawetan makanan. Jenis atau teknik pengawetan makanan bisa dilakukan menggunakan beberapa cara berikut: 1. Pengawetan fisika, teknik yang menggunakan intervensi secara fisik. Contohnya pemanasan, pendinginan, pembekuan, pengasapan, pengeringan, dan pembuatan tepung. 2. Pengawetan biologi, teknik yang menambahkan mikroorganisme untuk membantu makanan lebih awet. 3. Pengawetan kimiawi, dengan cara menambahkan beberapa zat kimiawi, contohnya gula, garam, dan zat sintetis. Jadi, jawaban yang tepat adalah A.