1.Faktor dalam penyajian dan pengemasan 2.jenis olahan pangan setengah jadi(dendeng,surimi,fillet,kornet)

<p><strong>Faktor dalam Penyajian dan Pengemasan</strong>:</p><ul><li>Dalam penyajian dan pengemasan makanan, terdapat beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan, antara lain:<ul><li>Penampilan visual: Penyajian makanan harus menarik dan mengundang selera. Ini termasuk pemilihan piring atau wadah, tata letak makanan, dan dekorasi.</li><li>Kebersihan dan sanitasi: Makanan harus disajikan dalam kondisi bersih dan aman untuk dikonsumsi. Penggunaan peralatan dan wadah yang bersih, serta perlakuan sanitasi yang benar, sangat penting untuk mencegah kontaminasi.</li><li>Keterjangkauan: Makanan harus mudah dijangkau dan mudah diambil atau dimakan. Penggunaan wadah atau piring yang sesuai, serta penempatan makanan yang mudah dijangkau, dapat meningkatkan pengalaman konsumen.</li><li>Kesesuaian dengan tujuan: Penyajian dan pengemasan makanan harus sesuai dengan tujuan dan konteksnya. Misalnya, makanan yang disajikan dalam pesta formal mungkin memerlukan pengemasan yang lebih mewah dan berkelas daripada makanan yang disajikan dalam piknik santai.</li></ul></li></ul><p><strong>Jenis Olahan Pangan Setengah Jadi</strong>:</p><ul><li>Olahan pangan setengah jadi adalah produk makanan yang telah melalui beberapa tahap pemrosesan atau persiapan, tetapi belum sepenuhnya siap untuk dikonsumsi dan memerlukan tahap akhir pemrosesan sebelum dapat disajikan.</li><li>Contoh-contoh olahan pangan setengah jadi termasuk:<ul><li>Dendeng: Daging yang dipotong tipis dan dikeringkan atau diasinkan.</li><li>Surimi: Pasta ikan yang dihasilkan dari ikan yang dicincang dan diperlakukan dengan bahan kimia untuk menghasilkan tekstur yang khas.</li><li>Fillet: Potongan daging ikan atau daging lainnya yang telah dipotong dan disiapkan untuk dikonsumsi. Fillet bisa dijual dalam kondisi setengah jadi, seperti fillet ikan yang telah dibersihkan dan dipotong tetapi belum dimasak.</li><li>Kornet: Daging yang telah diproses dan diolah menjadi bentuk yang bisa disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama. Daging kornet sering kali dimasak dan dimasukkan ke dalam kaleng atau wadah kemasan lainnya untuk kemudian dikonsumsi.</li></ul></li></ul>