1. Enzim apa sajakah yang terlibat dalam proses pencernaan makanan dalam mulut,lambung, dan usus dua belas jari? 2. Bekerja pada substrat apakah enzim-enzim tersebut?

Halo sobat 👋 Jawaban: 1. Enzim-enzim yang terlibat dalam proses pencernaan makanan dalam mulut, lambung, dan usus dua belas jari antara lain: Di Mulut: - Amylase saliva: Enzim ini membantu memecah karbohidrat kompleks menjadi molekul gula yang lebih sederhana. Di Lambung: - Pepsin: Enzim ini memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil. Di Usus Duabelas Jari: - Lipase Pankreas: Enzim ini bertanggung jawab untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. - Amylase Pankreas: Enzim ini melanjutkan proses pencernaan karbohidrat yang dimulai di mulut. - Protease Pankreas (Tripsin dan Kimotripsin): Enzim-enzim ini memecah protein menjadi asam amino. 2. Enzim-enzim tersebut bekerja pada substrat-substrat berikut: - Amylase saliva dan amylase pankreas bekerja pada karbohidrat kompleks, seperti pati dan glikogen, serta mengubahnya menjadi molekul-molekul gula yang lebih sederhana. - Pepsin bekerja pada protein dan memecahnya menjadi peptida yang lebih kecil. - Lipase pankreas bekerja pada lemak dan memecahnya menjadi asam lemak serta gliserol. - Protease pankreas, seperti tripsin dan kimotripsin, juga bekerja pada protein. Mereka memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil dan asam amino. Melalui aksi kombinasi enzim-enzim ini, makanan yang dikonsumsi akan dicerna menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana sehingga dapat diserap oleh usus dan dimanfaatkan oleh tubuh dalam memperoleh energi dan nutrisi.