zat-zat apakah yang terkandung di dalam air ludah kita? sebutkan fungsinya masing masing

Halo Farah, kakak coba bantu jawab ya :) Zat yang terkandung dalam air liur dibagi menjadi dua jenis, yakni : 1. Zat-zat organik berupa protein, lipida, glukosa, asam amino, amoniak, vitamin, asam lemak. Zat-zat organik dalam air liur dapat menyatu membentuk enzim atau senyawa dengan fungsi tertentu. 2. Zat-zat anorganik berupa sodium, kalium, kalsium, fosfat, Bikarbonat, klor, dan tiosianat. Berikut ini adalah penjelasan masing-masing fungsi dari zat-zat pada air liur : 1. Zat/ enzim/ senyawa a. Amilase, mengubah pati dan glikogen menjadi kesatuan karbohidrat yang lebih kecil b. Lisozim, membunuh bakteri tertentu c. Laktoperoksida, menghambat pertukaran bakteri d. Protein Kaya Prolinberfungsi sebagai bahan penghambat pertumbuhan kristal e. Musin, membuat ludah pekat dan dapat melindungi jaringan mulut terhadap kekeringan f. Gustin, berperan dalam proses pengecapan 2. Zat anorganik a. Sodium dan kalium berperan dalam proses biolistrik b. Klor berperan untuk aktivitas enzimatik rongga mulut c. Kalsium dan fosfat berperan untuk remineralisasi email dan pembentukan karang gigi dan plak bakteri d. Tiocianat berperan penting sebaga anti bakteri dengan bekerja sama dengan laktoperoksidase e. Bikarbonat penting dalam ion buffer Air liur diproduksi oleh tiga jenis kelenjar saliva (kelenjar air liur), yakni parotis, submandibularis dan sublingualis. Masing–masing kelenjar ini menghasilkan air liur yang berbeda–beda sesuai rangsangan yang diterimanya. Rata- rata produksi air liur dari masing- masing kelenjar yakni kelenjar parotis (25%), submandibularis (70%), dan sublingualis (5%). Semoga jawabannya membantu ya!