tempe terbuat dari bakteri atau Mikroorganisme apa...

Question

tempe terbuat dari bakteri atau Mikroorganisme apa? Tolong jawab namanya juga kak

E. Aritonang · Accepted Answer

Hai Dedy, kakak bantu jawab ya.

Tempe merupakan produk bioteknologi konvensional yang memanfaatkan mikroorganisme seperti jamur dan bakteri. Tempe yang kita kenal sehari-hari merupakan hasil fermentasi kacang kedelai. 
Agen biologi yang berperan dalam proses fermentasi adalah jamur Rhizopus oligosporus. Jamur ini menghasilkan enzim protease yang dapat menguraikan protein yang ada pada bijii kedelai.
Pada dasarnya, fermentasi pada tempe adalah proses menumbuhkan spora jamur Rhizopus oligosporus pada bijii kedelai. Jamur ini dalam pertumbuhannya akan membentuk benang-benang hifa yang mengikat bijii kedelai satu dengan yang lainnya. Ikatan bijii kedelai yang membentuk suatu massa yang kompak ini disebut dengan tempe.

Jadi, tempe terbuat dari mikroorganisme yaitu jamur Rhizopus oligosporus.

Semoga membantu ya.

Kadek D · Answer

Tempe terbuat dari mikroorganisme Rhizopus oligosporus dan Rhizopus oryzae.

Dedy F · Answer

Terima kasih Kakak kakak semua yang sudah mau jawab...Terima kasih

Naznin R · Answer

Tempe terbuat dari mikroorganisme jamur Rhizopus  Oligosporus

Hasan S · Answer

Rhizopus oligosporus

maaf kalau salah

Dedy F · Answer

Terima kasih Kakak kakak semuaa

Dedy F · Answer

Terima kasih Banyak...Semoga berkah ya ilmunya...Aamiin

tempe terbuat dari bakteri atau Mikroorganisme apa? Tolong jawab namanya juga kak

Tempe terbuat dari mikroorganisme Rhizopus oligosporus dan Rhizopus oryzae.

Terima kasih Kakak kakak semua yang sudah mau jawab...Terima kasih

Tempe terbuat dari mikroorganisme jamur Rhizopus Oligosporus

Rhizopus oligosporus maaf kalau salah

Terima kasih Kakak kakak semuaa

Terima kasih Banyak...Semoga berkah ya ilmunya...Aamiin

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa