Teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri atas t...

Question

Teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri atas tiga metode, yaitu....
a. pengawetan biologis, pengawetan fisik, dan pengawetan alam
b. pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan kimiawi
c . pengawetan fisik, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi
d. pengawetan pemanasan, pengawetan pembekuan, dan pengawetan kimiawi

A. Agustina · Accepted Answer

Jawaban untuk soal ini adalah B.

Pengawetan makanan dilakukan dengan tujuan agar makanan dapat bertahan lebih lama. Teknik pengolahan pengawetan pangan terdiri atas tiga metode, yaitu:

- Pengawetan fisik, dengan cara intervensi atau melakukan sesuatu pada makanan, seperti pendinginan, pembekuan, pemanasan (misalnya sterilisasi dan pasteurisasi), dan pengeringan.

- Pengawetan biologis, dengan cara menambahkan mikroorganisme untuk membantu makanan lebih awet, seperti fermentasi ragi dan fermentasi enzim.

- Pengawetan kimiawi, dengan cara menambahkan beberapa zat kimiawi, contohnya gula, garam, bawang putih, dan zat sintetis. Misalnya yaitu pengasinan.

Jadi, jawabannya adalah B.

Mohammad N · Answer

Proses pengawetan pangan dibagi menjadi tiga bagian yaitu, pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan kimiawi.

Manakah dibawah ini yang tidak termasuk pengawetan secara biologis....

Proses pengawetan pangan dibagi menjadi tiga bagian yaitu, pengawetan fisik, pengawetan biologis, dan pengawetan kimiawi. Manakah dibawah ini yang tidak termasuk pengawetan secara biologis....

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa