Suhu daging di dalam freezer -3°C. Daging dikeluar...

Question

Suhu daging di dalam freezer -3°C. Daging dikeluarkan dari freezer dan didiamkan sehingga suhu daging naik 5°C. Kemudian daging direbus selama 36 menit. Setiap menit suhu daging naik 2°C. Perubahan suhu daging saat di freezer dengan suhu setelah direbus adalah ....
A. 69°C
B. 72°C
C. 75°C
D. 77°C

H. Astri · Accepted Answer

Jawaban yang benar adalah D.

Pembahasan:
Ingat! Konsep berikut.
-a + b = b - a, jika b >a
a - (-b) = a + b

Diketahui:
Suhu awal = -3°C
Kenaikan suhu setelah keluar freezer = 5°C
Waktu perebusan = 36 menit
Kenaikan suhu tiap menit = 2°C

Menentukan suhu sebelum direbus.
Suhu sebelum direbus = suhu awal + kenaikan suhu setelah keluar freezer
= -3°C + 5°C
= 5°C - 3°C
= 2°C

Menentukan kenaikan suhu saat direbus.
Kenaikan suhu = waktu x kenaikan suhu tiap menit
= 36 x 2°C
= 72°C

Menentukan suhu setelah direbus.
Suhu setelah direbus = suhu sebelum direbus + kenaikan suhu
= 2°C + 72°C
= 74°C

Menentukan perubahan suhu daging.
Perubahan suhu = suhu setelah direbus - suhu awal
= 74°C - (-3)°C
= 74 °C + 3 °C
= 77 °C
Maka, perubahan suhu daging saat di freezer dengan suhu setelah direbus adalah 77 °C.

Jadi, jawaban yang benar adalah D.

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa