Suatu trigliserida mengandung dua satuan asam stearat dan satu satuan asam palmitoleat. Apakah produk utamanya jika diolah dengan: c. ditambah bromin dalam CCl4?

Halo Rahayu :D Kaka bantu jawab ya. Jadi, produk utama reaksi ini adalah senyawaan lemak yang mengandung atom bromida seperti yang dapat dilihat pada gambar 1. Reaksi adisi adalah reaksi penambahan suatu gugus atau atom dalam suatu molekul yang merubah suatu ikatan rangkap menjadi ikatan tunggal. Reaksi antara suatu alkena dengan bromin (Br2) didalam CCl4 merupakan salah satu contoh reaksi adisi. Pada reaksi adisin bromin, ikatan rangkap akan terputus dan atom bromin akan membentuk ikatan dengan atom C. Sebagai contoh, adisi etena dengan bromin dalam CCl4 seperti pada gambar 2. Pada soal ini, lemak tersebut mengandung asam lemak tak jenuh yaitu asam palmitoleat. Asam palmitoleat mempunyai ikatan rangkap antara C nomor 9 dan 10. Penambahan bromin dalam CCl4 akan mengakibatkan asam tersebut mengalami reaksi adisi. Ikatan rangkap akan terputus dan atom Br akan masuk menghasilkan senyawa jenuh. Reaksi detail dapat dilihat pada gambar 1. Jadi, dari penjelasan diatas, dapat disimpulkan bahwa terjadi reaksi adisi yang menghasilkan produk utama yaitu senyawa lemak yang mengandung bromida seperti pada gambar 1.