Halo Eva, kakak bantu jawab yaa:)
Zat-zat makanan yang penting bagi tubuh yaitu karbohidrat, protein, lemak, air, vitamin, dan mineral.
Manusia membutuhkan makanan yang akan dicerna menjadi zat makanan melalui proses pencernaan. Zat-zat makanan tersebut disebut juga gizi atau nutrisi. Zat makanan dibedakan menjadi dua, yaitu makronutrien dan mikronutrien. Makronutrien adalah zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang besar, contohnya yaitu karbohidrat, lemak, dan proten. Sedangkan, mikronutrien merupakan zat makanan yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, contohnya adalah vitamin. Meski tidak banyak dibutuhkan oleh tubuh, vitamin ini sangat penting untuk menjaga kesehatan dan menunjang fungsi tubuh.
Penjelasan zat-zat makanan yang penting bagi tubuh adalah sebagai berikut.
1. Karbohidrat
Karbohidrat adalah zat makanan yang banyak menghasilkan energi yang diperlukan tubuh. Selain sebagai sumber energi, karbohidrat juga berfungsi dalam penyediaan bahan pembentuk protein dan lemak, serta menjaga keseimbangan asam dan basa.
2. Protein
Protein adalah senyawa majemuk yang tersusun dari unsur-unsur C, H, O, dan N serta kadang-kadang juga mengandung unsur S dan P. Satu molekul protein terdiri atas beberapa asam amino. Fungsi protein dalam tubuh adalah sebagai zat pembangun, pembentuk sel yang baru (pada reproduksi dan pertumbuhan), dan pengganti sel-sel yang rusak. Selain itu, protein juga bermanfaat untuk pembentukan senyawa lain (lemak, antibodi, karbohidrat, enzim, dan hormon), menjaga keseimbangan asam dan basa, serta mempertahankan viskositas (kekentalan) darah.
3. Lemak
Lemak merupakan senyawa majemuk. Seperti halnya karbohidrat lemak tersusun atas unsur C, H, dan O. Lemak merupakan sumber energi yang menyediakan kalori terbanyak bagi tubuh dibandingkan karbohidrat dan protein. Fungsi lemak selain sebagai sumber energi, adalah sebagai pelarut vitamin A, D, E, dan K, pembangun bagian tubuh tertentu, pelindung alat-alat dalam, dan pelindung tubuh dari suhu rendah.
4. Air
Air sangat penting untuk kehidupan. Fungsi air dalam tubuh adalah sebagai berikut.
a. Mengangkut nutrisi ke berbagai jaringan.
b. Mengangkut sisa-sisa metabolisme dari jaringan ke luar tubuh.
c. Sebagai media berbagai reaksi kimia dalam tubuh.
d. Sebagai pelarut zat-zat tertentu.
5. Vitamin
Vitamin bukanlah sumber energi, tetapi vitamin melakukan fungsi regulator (pengatur). Vitamin bekerjasama dengan enzim dalam beberapa reaksi kimia. Vitamin juga penting bagi pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan, dan reproduksi.
6. Mineral
Selain memerlukan vitamin, tubuh juga memerlukan mineral. Beberapa mineral yang berwujud garam atau unsur merupakan komponen vital bagi tubuh. Mineral penting untuk pembentukan hormon, tulang, gigi, dan darah.
Jadi, zat-zat makanan yang penting bagi tubuh yaitu karbohidrat, protein, lemak, air, vitamin, dan mineral.
Semoga jawabannya membantu ya!