Sebutkan pengertian, jenis dan manfaat dari bahan ...

Question

Sebutkan pengertian, jenis dan manfaat dari bahan setengah jadi dari peternakan dan perikanan!

Vincent M · Accepted Answer

Bahan Setengah Jadi dari Peternakan dan Perikanan adalah bahan mentah atau hasil dari usaha peternakan dan perikanan yang belum sepenuhnya diolah menjadi produk akhir. Jenis dan manfaat dari bahan setengah jadi ini dapat beragam tergantung pada sumbernya. Berikut adalah pengertian, jenis, dan manfaat dari bahan setengah jadi dari peternakan dan perikanan:

Pengertian: Bahan setengah jadi dari peternakan dan perikanan adalah produk-produk yang dihasilkan dari hewan ternak dan hasil tangkapan laut atau perikanan yang telah melewati tahap pemotongan atau pengolahan awal, tetapi belum diolah sepenuhnya menjadi produk akhir. Bahan ini dapat berupa potongan daging, ikan segar, susu, telur, dll., yang telah diambil dari hewan ternak atau hasil perikanan.

Jenis:

Potongan Daging: Contohnya potongan daging sapi, ayam, babi, kambing, dan lainnya.
Ikan Segar: Ikan yang telah ditangkap dari perairan, biasanya dalam bentuk utuh atau filet.
Susunan Telur: Telur ayam, bebek, atau unggas lainnya.
Susu Mentah: Susu yang belum diolah menjadi produk susu seperti yogurt, keju, atau krim.
Kulit dan Bulu: Kulit dan bulu hewan ternak yang belum diolah menjadi produk kulit atau bulu seperti jaket kulit atau selimut bulu.

Manfaat:

Dapat Diolah Lebih Lanjut: Bahan setengah jadi ini dapat diolah lebih lanjut untuk menghasilkan berbagai produk makanan seperti daging olahan, produk susu, dan makanan laut yang siap saji.
Memperpanjang Umur Simpan: Dengan memotong atau mengolah bagian awal dari hewan ternak atau hasil perikanan, produk ini dapat memiliki umur simpan yang lebih lama daripada produk segar mentah.
Memudahkan Distribusi: Produk setengah jadi dapat lebih mudah didistribusikan dan disimpan daripada produk segar, sehingga memungkinkan akses ke pasar yang lebih luas.
Penghematan Waktu dan Tenaga: Dengan memiliki bahan setengah jadi, produsen makanan dapat menghemat waktu dan tenaga dalam proses persiapan dan pengolahan.

Bahan setengah jadi dari peternakan dan perikanan merupakan komponen penting dalam rantai pasokan makanan dan mampu memenuhi berbagai kebutuhan konsumen dan industri makanan.

Nanda R · Accepted Answer

Bahan pangan setengah jadi adalah bahan pangan mentah yang telah diolah dari hasil peternakan dan perikanan, seperti ikan dan daging. Beberapa manfaat dan jenis bahan pangan setengah jadi meliputi:

Jenis dan manfaat bahan pangan setengah jadi:

Daging: Sumber protein hewani dan gizi bagi tubuh
Ikan: Sumber protein hewani dan gizi bagi tubuh
Filet ikan
Sarden
Ikan asap
Bakso ikan
Ikan kaleng
Bandeng
Terasi
Surimi

Manfaat bahan pangan setengah jadi:

Merupakan bahan baku yang bersifat fleksibel bagi industri pengolahan
Stok bahan pangan setengah jadi dapat diperjualbelikan antardaerah dan menjadi komoditas ekspor
Aman saat dilakukan distribusi dari satu tempat ke tempat lain
Bahan pangan setengah jadi bisa dikemas lebih ringkas dan mudah dipindahtangkan
Penyimpanannya cenderung menghemat tempat
Biaya penyimpanan terbilang lebih terjangkau
Tahan lama dan lebih kuat saat berhadapan dengan cuaca dingin atau panas

Contoh bahan pangan setengah jadi:

Daging sapi dan ikan segar
Olahan pangan setengah jadi lebih praktis, dapat disimpan lebih lama, dan menjadikan olahan daging sapi dan ikan menjadi lebih bervariasi

Bahan pangan setengah jadi mempermudah penanganan memperpanjang daya simpan dan memperpanjang waktu tersedianya bahan tersebut. Selain itu, olahan pangan setengah jadi lebih praktis, dapat disimpan lebih lama, dan menjadikan olahan daging sapi dan ikan menjadi lebih bervariasi

Sebutkan pengertian, jenis dan manfaat dari bahan setengah jadi dari peternakan dan perikanan!

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa