Aeryn A

08 Februari 2021 07:20

Iklan

Aeryn A

08 Februari 2021 07:20

Pertanyaan

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

05

:

11

:

24

Klaim

2

1

Jawaban terverifikasi

Iklan

N. NOPRILIANSYAH

Mahasiswa/Alumni UIN Raden Intan Lampung

09 Februari 2022 15:11

Jawaban terverifikasi

Halo Aeryn, kakak bantu jawab yaa :) Tapai dibuat dengan cara proses fermentasi yaitu reaksi oksidasi senyawa organik dalam beras, ketan, dan ketela dengan ragi tape (๐˜š๐˜ข๐˜ค๐˜ค๐˜ฉ๐˜ข๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฎ๐˜บ๐˜ค๐˜ฆ๐˜ด ๐˜ค๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ท๐˜ช๐˜ด๐˜ช๐˜ข๐˜ฆ) dalam keadaan anaerob. Adapun reaksi kimianya glukosa โžœ CO2 + alkohol + energi. Manakah reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi tape adalah? Reaksi dalam fermentasi singkong menjadi tape adalah glukosa (C6H12O6) yang merupakan gula paling sederhana , melalui fermentasi akan menghasilkan etanol (2C2H5OH). Reaksi fermentasi ini dilakukan oleh ragi, dan digunakan pada produksi makanan. Semoga jawabannya membantu ya!


Iklan

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Jodohkan gambar dengan pola interaksi yang sesuai! 10. Beruang dengan ikan Pola interaksi a. Netralisme b. Predasi c. Simbiosis mutualisme d. Simbiosis komensalisme e. Simbiosis parasitisme f. Antibiosis

19

3.5

Jawaban terverifikasi