Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya.Zat yang di ubah di dalam mulut dengan perantara enzim adalah..

Halo Papat, kakak coba bantu jawab ya :) Zat yang diubah yaitu zat pati atau karbohidrat. Mulut berfungsi sebagai tempat masuknya makanan dan dimulainya proses pencernaan. Di dalam mulut, terjadi pencernaan secara mekanik oleh gigi dan kimiawi oleh enzim ptialin. Enzim ptialin memecah karbohidrat yang ada pada makanan menjadi amilum. Gigi akan menghancurkan makanan menjadi ukuran yang lebih kecil, sehingga memudahkan enzim ptialin bekerja. Enzim ptialin lalu akan menguraikan kandungan pati atau amilum dalam makanan, menjadi gula sederhana yang dapat diserap tubuh. Enzim ptialin diproduksi oleh kelenjar ludah. Selain itu, di mulut ada juga lidah yang akan mengaduk makanan sehingga bisa bercampur dengan enzim ptialin. Semoga membantu ya :)