produk pangan dengan menerapkan bioteknologi yang ...

Question

produk pangan dengan menerapkan bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi yang menghasilkan gula dan akhirnya terbentuk alkohol dan gas CO2, memanfaatkan mikroba
A.Saccaromyces cerevisiae
B.Aspergilus wentii
C.Acetobacter xylinum
D.Neurospora crassa

Y. Laksmi · Accepted Answer

Halo Putri, kakak bantu jawab ya :)

Pilihan jawaban yang tepat adalah A.

Bioteknologi adalah suatu teknik yang memanfaatkan agen hayati berupa mikroorganisme yang dapat menghasilkan dan meningkatkan kualitas suatu produk. Dalam bioteknologi konvensional, menggunakan teknik fermentasi yang biasanya digunakan untuk pembuatan makanan fermentasi. Contoh produk pangan hasil fermentasi adalah yogurt, tapai, tempe,  kecap, dan keju.

Beberapa contoh mikroorganisme yang digunakan adalah:
1. 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦, digunakan dalam industri fermentasi karena kemampuannya dalam menghasilkan alkohol dan digunakan untuk pembuatan roti dan bir.
2. 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘶𝘴 𝘸𝘦𝘯𝘵𝘪𝘪, digunakan untuk pembuatan tauco,
3. 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘹𝘺𝘭𝘪𝘯𝘶𝘮, digunakan untuk pembuatan nada de coco.
4. 𝘕𝘦𝘶𝘳𝘰𝘴𝘱𝘰𝘳𝘢 𝘤𝘳𝘢𝘴𝘴𝘢 dikenal sebagai jamur oncom, digunakan untuk membuat oncom.

Semoga membantu ya :))

produk pangan dengan menerapkan bioteknologi yang memanfaatkan proses fermentasi yang menghasilkan gula dan akhirnya terbentuk alkohol dan gas CO2, memanfaatkan mikroba A.Saccaromyces cerevisiae B.Aspergilus wentii C.Acetobacter xylinum D.Neurospora crassa

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa