SP
Salsabillah P
02 Desember 2021 00:42
Iklan
SP
Salsabillah P
02 Desember 2021 00:42
Pertanyaan
pewarna makanana minukan sintesis
7
1
Iklan
IN
I. Nurazizah
Mahasiswa/Alumni Universitas Indonesia
08 Desember 2021 05:54
Jawaban terverifikasi
Halo Salsa, kakak bantu jawab ya :) Beberapa contoh pewarna makanan/minuman sintetis antara lain fast green FCF, sunset yellow FCF, brilliant blue FCF, cokelat HT, ponceau 4R, dan eritrosin. Pewarna sintesis merupakan salah satu contoh zat aditif sintesis. Zat aditif sintetis merupakan zat tambahan makanan yang diperoleh melalui sintesis (pembuatan), baik di laboratorium maupun industri, dari bahan-bahan kimia yang sifatnya hampir sama dengan bahan alami yang sejenis. Pewarna berfungsi untuk memberi warna bahan makanan agar tampil menarik sehingga dapat menarik konsumen untuk membeli dan mengonsumsinya. Beberapa contoh pewarna sintesis dan penggunaanya antara lain sebagai berikut. 1. Fast Green FCF: memberikan warna hijau; digunakan untuk es krim dan buah kalengan. 2. Sunset yellow FCF: memberikan warna kuning; digunakan untuk minuman ringan, permen, selai, dan agar-agar. 3. Brilliant blue FCF: memberikan warna biru; digunakan untuk es krim, selai, jeli, dan buah kalengan. 4. Cokelat HT: memberikan warna cokelat; digunakan untuk minuman ringan, agar-agar, dan selai. 5. Ponceau 4R: memberikan warna merah; digunakan untuk minuman ringan, yoghurt, dan jeli. 6. Eritrosin: memberikan warna merah; digunakan untuk jeli, selai, saus, es krim, dan buah kalengan. Semoga membantu!
· 0.0 (0)
Iklan
Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!
LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian
Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!
