Sely A

07 Maret 2024 07:58

Iklan

Sely A

07 Maret 2024 07:58

Pertanyaan

Pertanyaan pembuatan tape: a. Apa yang terjadi pada singkong setelah proses fermentasi? b. Mengapa ragi tape ditambahkan dalam pembuatan tape singkong? c. Bagaimana cara mengetahui bahwa tape singkong sudah siap untuk dikonsumsi?

Pertanyaan pembuatan tape:

a. Apa yang terjadi pada singkong setelah proses fermentasi?

b. Mengapa ragi tape ditambahkan dalam pembuatan tape singkong?

c. Bagaimana cara mengetahui bahwa tape singkong sudah siap untuk dikonsumsi?

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

02

:

13

:

45

:

17

Klaim

7

2


Iklan

Amelia M

07 Maret 2024 14:23

<p>1. Reaksi kimia pada fermentasi tape terjadi saat substrate seperti singkong atau ketan bertemu dengan ragi tape. <strong>Mikroba ragi akan mengubah pati menjadi glukosa di dalam singkong.</strong> <strong>Selanjutnya, mikroba yang semakin tumbuh segera mengeluarkan enzim yang membantu mengubah glukosa menjadi etanol</strong>.</p><p>2. Karena ragi adalah jamur Saccaromyces cereviceae yang berperan dalam proses fermentasi yang akan merubah singkong menjadi tape. Jika tidak ditambahkan ragi, makan proses fermentasi tidak akan berjalan.</p><p>3. Di cek aja sekitar 3 hari, ciri tapenya udah siap dikonsumsi,tape akan mengeluarkan bau khas,yaitu aroma tape yang wangi.</p>

1. Reaksi kimia pada fermentasi tape terjadi saat substrate seperti singkong atau ketan bertemu dengan ragi tape. Mikroba ragi akan mengubah pati menjadi glukosa di dalam singkong. Selanjutnya, mikroba yang semakin tumbuh segera mengeluarkan enzim yang membantu mengubah glukosa menjadi etanol.

2. Karena ragi adalah jamur Saccaromyces cereviceae yang berperan dalam proses fermentasi yang akan merubah singkong menjadi tape. Jika tidak ditambahkan ragi, makan proses fermentasi tidak akan berjalan.

3. Di cek aja sekitar 3 hari, ciri tapenya udah siap dikonsumsi,tape akan mengeluarkan bau khas,yaitu aroma tape yang wangi.


Iklan

Salsabila M

Community

09 Maret 2024 00:58

<p><br>a. <strong>Apa yang terjadi pada singkong setelah proses fermentasi?</strong></p><p>Setelah proses fermentasi, singkong mengalami perubahan kimia yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme, terutama ragi. Ragi memfermentasi pati dalam singkong menjadi asam laktat dan etanol. Selain itu, tekstur singkong juga menjadi lebih lembut dan rasa tape menjadi sedikit asam dan manis.</p><p>b. <strong>Mengapa ragi tape ditambahkan dalam pembuatan tape singkong?</strong></p><p>Penambahan ragi tape dalam pembuatan tape singkong memiliki peran penting dalam menginisiasi proses fermentasi. Ragi tersebut mengandung mikroorganisme yang mampu mengubah pati dalam singkong menjadi asam laktat dan etanol melalui proses fermentasi. Selain itu, ragi juga memberikan karakteristik rasa dan aroma khas pada tape.</p><p>c. <strong>Bagaimana cara mengetahui bahwa tape singkong sudah siap untuk dikonsumsi?</strong></p><p>Ada beberapa tanda yang menunjukkan bahwa tape singkong sudah siap untuk dikonsumsi:</p><ul><li><strong>Aroma:</strong> Tape akan memiliki aroma khas hasil fermentasi yang cukup kuat.</li><li><strong>Warna dan Tekstur:</strong> Warna singkong akan berubah menjadi agak transparan atau kuning kecokelatan, dan teksturnya menjadi lebih lembut.</li><li><strong>Rasa:</strong> Rasa tape menjadi sedikit asam dan manis karena asam laktat dan etanol yang dihasilkan selama fermentasi.</li><li><strong>Munculnya gelembung:</strong> Adanya gelembung gas pada tape menandakan bahwa proses fermentasi telah berlangsung.</li></ul><p>Penting untuk mencicipi dan memeriksa karakteristik fisik dan organoleptik tape singkong sebelum dikonsumsi untuk memastikan bahwa proses fermentasi telah berjalan dengan baik dan tape sudah matang.</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><br>&nbsp;</p>


a. Apa yang terjadi pada singkong setelah proses fermentasi?

Setelah proses fermentasi, singkong mengalami perubahan kimia yang disebabkan oleh aktivitas mikroorganisme, terutama ragi. Ragi memfermentasi pati dalam singkong menjadi asam laktat dan etanol. Selain itu, tekstur singkong juga menjadi lebih lembut dan rasa tape menjadi sedikit asam dan manis.

b. Mengapa ragi tape ditambahkan dalam pembuatan tape singkong?

Penambahan ragi tape dalam pembuatan tape singkong memiliki peran penting dalam menginisiasi proses fermentasi. Ragi tersebut mengandung mikroorganisme yang mampu mengubah pati dalam singkong menjadi asam laktat dan etanol melalui proses fermentasi. Selain itu, ragi juga memberikan karakteristik rasa dan aroma khas pada tape.

c. Bagaimana cara mengetahui bahwa tape singkong sudah siap untuk dikonsumsi?

Ada beberapa tanda yang menunjukkan bahwa tape singkong sudah siap untuk dikonsumsi:

  • Aroma: Tape akan memiliki aroma khas hasil fermentasi yang cukup kuat.
  • Warna dan Tekstur: Warna singkong akan berubah menjadi agak transparan atau kuning kecokelatan, dan teksturnya menjadi lebih lembut.
  • Rasa: Rasa tape menjadi sedikit asam dan manis karena asam laktat dan etanol yang dihasilkan selama fermentasi.
  • Munculnya gelembung: Adanya gelembung gas pada tape menandakan bahwa proses fermentasi telah berlangsung.

Penting untuk mencicipi dan memeriksa karakteristik fisik dan organoleptik tape singkong sebelum dikonsumsi untuk memastikan bahwa proses fermentasi telah berjalan dengan baik dan tape sudah matang.

 

 


 


Mau jawaban yang terverifikasi?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Sumber lisan merupakan keterangan langsung dari orang-orang yang mengalami p sejarah. Selain diperoleh dari orang-orang yang mengalami persitiwa secara la sumber lisan juga dapat diperoleh dari orang-orang yang mengetahui suatu peristiw secara rinci. Dengan kata lain sumber sejarah lisan dapat digunakan untuk sumba dan sekunder. Bagaimana cara mendapatkan sumber sejarah secara lisan denga tepat? Sumber sejarah merupakan segala sesuatu yang mengandung informasi tenta peristiwa sejarah. Informasi yang dijadikan sumber sejarah harus berasal dari aktivi pada masa lampau. Sumber sejarah berfungsi sebagai sarana penyampaian inform ristiwa sejarah di masa lampau. Bagaimana cara membuktikan keaslian suatu sumber sejarah? Sumber sejarah berdasarkan bentuknya dibagi menjadi tiga, yaitu sumber tertulis, sumber lisan, dan sumber benda. Sumber tertulis merupakan sumber sejarah yang memberikan informasi melalui tulisan. Sumber lisan merupakan sumber sejarah yang disampaikan secara lisan oleh orang yang menyaksikan, mendengar, atau mengalami langsung suatu peristiwa sejarah. Sumber benda merupakan sumber sejarah yang diperoleh dari benda-benda peninggalan sejarah. Mengapa sumber sejarah sangat penting dalam sejarah? Sumber sejarah lisan sangat bermanfaat agar sejarah dapat terus diingat oleh masyarakat sebagai bagian dari identitas dari sebuah negara. Sumber sejarah lisan dapat berupa keterangan langsung dari pelaku, tradisi lisan yang berkembang di masyarakat, dan topomini. Mengapa sumber lisan memiliki keterbatasan dibandingkan sumber tertulis? Kritik sumber sering juga disebut proses verifikasi. Sering dilakukan peneliti untuk menguji keabsahan serta keaslian suatu dokumen atau sumber sejarah. Kritik sumber merupakan salah satu tahapan dalam penelitian sejarah. Apa yang dimaksud kritik sumber?

3

0.0

Jawaban terverifikasi

1.Pancasila adalah fondasi sekaligus pedoman dalam penyelenggaraan negara Indonesia. Dengan demikian Pancasila berfungsi sebagai.... a. dasar negara b. idelogi negara c. pandangan hidup bangsa d. cita-cita nasional 2.Badan Penyelidik Usaha-Usaha Persiapan Kemerdekaan Indonesia (BPUPKI) dibentuk oleh pemerintah pendudukan Jepang pada tanggal 1 Maret 1945 bertepatan dengan hari ulang tahun Kaisar Hirohito. Wakil ketua BPUPKI ketika itu dijabat oleh .... a. Ir. Soekarno dan Mr. Soepomo b. K.R.T Radjiman Wediodiningrat c. Ir. Soekarno dan Drs. Moh. Hatta d. Ichibangase Yosio dan Radern Pandji Soeroso 3.Ir. Soekarno mengemukakan gagasannya tentang dasar negara pada tanggal .... a. 4 Juni 1945 b. 3 Juni 1945 c. 2 Juni 1945 d. 1 Juni 1945 4."Negara Indonesia adalah negara kesatuan yang berbentuk republik". Pernyataan tersebut tercantum di dalam UUD 1945 .... a. Pasal 1 Ayat 1 b. Pasal 1 Ayat 2 c. Pasal 1 Ayat 3 d. Pasal 18 5.Pemilu pada 15 Desember 1955 dilaksanakan untuk memilih anggota.... a.MPRS b.KNIP c.DPR d.konstitusi 6.Pemilihan umum (pemilu) merupakan proses memilih orang untuk mengisi jabatan-jabatan politik tertentu mulai dari presiden, wakil rakyat dari tingkat pusat sampai daerah. Di Indonesia pemilu dilaksanakan tiap .... a. 3 tahun sekali b. 4 tahun sekali c. 5 tahun sekali d. 6 tahun sekali 7.Pemilu merupakan salah satu syarat terbentuknya pemerintahan yang .... a. bersih b. terbuka c. transparan d. demokratis 8.Perhatikan pernyataan di bawah ini ! (1) Memperlakukan peserta pemilu secara adil dan setara (2) Menyuarakan pemilu (3) Menyampaikan informasi kegiatan pemilu kepada masyarakat (4) Melaporkan penyelenggaraan pemilu Pernyataan-pernyataan di atas merupakan tugas .... a. KPU b. rakyat c. presiden d. PPS 9.Pemilu tahun 2004 dibagi menjadi tiga tahap. Tahap pertama pemilu tersebut adalah untuk memilih .... a. anggota DPR dan DPRD b. anggota KPU c. persaingan calon presiden dan wakil presiden d. partai politik 10.Indonesia merupakan negara demokrasi yang menerapkan teori trias politika, yaitu eksekutif legislatif, dan yudikatif. Pemegang kekuasaan legislatif pada tingkat pemerintah desa ialah .... a. BPD b. kepala desa c. Sekretaris desa d. perangkat desa 11.Munurut UUD 1945, BPK merupakan lembaga yang bebas dan mandiri. Anggota BPK dipilih oleh Dewan Perwakilan Rakyat dengan Memperhatikan pertimbangan Dewan Perwakilan Daerah, dan diresmikan oleh .... a. presiden b. DPR c. MPR d. MK 12.Perhatikan pernyataan berikut ini ! (1) Perlindungan konstitusional (2) Kebebasan menyatakan pendapat (3) Kebebasan untuk berserikat (4) Jaminan hak asasi manusia (5) Badan peradilan dikendalikan pemerintah Prinsip-prinsip demokrasi ditunjukkan oleh nomor .... a. (1), (2), (3), (4), dan (5) b. (1), (2), (3), dan (4) c. (1), (2), dan (3) d. (1), dan (2) 13.Tiap negara memiliki sistem untuk menjalankan kehidupan pemerintahannya. Sistem tersebut adalah sistem pemerintahan. Ada beberapa macam sistem pemerintahan si dunia ini. Saat ini, Indonesia menganut sistem pemerintahan .... a. sosialisasi b. komunis c. Presidensial d. parlementer 14.Dalam penyelenggaraan urusan pemerintahan, khusus nya pemerintahan daerah, sangat berhubungan erat dengan beberapa asas dalam pemerintahan suatu negara. Asas-asas yang dimaksud adalah .... a. desentralisasi, dekonsentrasi, dan tugas pembantuan b. desentralisasi, konsentrasi, dan tugas pembantuan c. desentralisasi, dekonsentrasi, dan tugas utama d. desentralisasi, dekonsentrasi, dan sentralisasi 15.Bacalah pernyataan-pernyataan berikut ini ! (1) Melindungi segenap bangsa Indonesia dan seluruh tumpah darah Indonesia (2) Memajukan kesejahteraan umum (3) Mencerdaskan kehidupan bangsa (4) Menciptakan masyarakat yang jujur dan adil (5) Ikut melaksanakan ketertiban dunia yang berdasarkan kemerdekaan, perdamaian abadi dan keadilan sosial. Tujuan nasional bangsa Indonesia tercantum pada nomor .... a. (1), (2), (3), (4), dan (5) b. (1), (2), (3), dan (4) c. (1), (2), (3), dan (5) d. (1), (2), dan (3) 16.Anggota komisi Yudisial di angkat diberhentikan oleh .... a. presiden dan para menteri b. presiden dengan persetujuan DPR RI c. DPR RI dan MPR d. Mahkamah Agung 17.Lembaga tinggi negeri ini menurut UUD 45 sebelum diamandemen memiliki fungsi memberi masukan atau pertimbangan kepada presiden. Lembaga tinggi negara ini juga berkewajiban memberi jawaban atas pertanyaan presiden dan berhak mengajukan usul kepada pemerintah. Namun sekarang, lembaga tinggi negara ini sudah dihapuskan. Lembaga yang dimaksudkan adalah .... a. Dewan Pertimbangan Daerah b. Dewan Pertimbangan Agung c. Mahkamah Konstitusi d. Mahkamah Agung 18.Memantau dan mengevaluasi penyelenggaraan pemerintahan kabupaten dan atau kota bagi kepala daerah atau provinsi. Pernyataan ini merupakan tugas dan wewenang .... a. presiden b. kepala daerah c. wakil presiden d. wakil kepala daerah 19.Fungsi anggaran yang dijalankan oleh DPR ditunjukkan oleh .... a. Kekuasaan dalam membentuk UU b. mengesahkan rancangan APBN yang telah diajukan oleh presiden c. mengawasi jalannya pemerintahan d. menindak pelaku kejahatan 20.Basis daerah pemilihan anggota DPD adalah provinsi. Tiap provinsi diwakili oleh perwakilan DPD, yang terdiri dari .... a. 2 anggota b. 3 anggota c. 5 anggota d. 4 anggota

7

5.0

Jawaban terverifikasi

Iklan

[1] Gaya hidup sedentari alias kurang gerak atau mager (malas gerak) adalah masalah yang sering dialami oleh penduduk perkotaan. [2] Bekerja di depan layar komputer sepanjang hari, kelamaan terjebak macet di jalan,atau hobi main gim tanpa diimbangi olahraga merupakan bentuk dari gaya hidup sedentari. [3] Jika Anda termasuk salah satu orang yang sering melakukan berbagai rutinitas tersebut, Anda harus waspada. [4] Pasalnya, gaya hidup sedentari sangat berbahaya karena membuat Anda berisiko terkena diabetes tipe 2. [5] Gaya hidup sedentari menyebabkan masyarakat, terutama penduduk kota, malas bergerak. [6] Coba ingat-ingat, dalam sehari ini, sudah berapa kali Anda dalam menggunakan aplikasi online untuk memenuhi kebutuh Anda? [7] Selain itu, tilik juga berapa banyak langkah yang sudah Anda dapatkan pada hari ini? [8] Seiring dengan pengembangan teknologi yang makin canggih, apa pun yang Anda butuhkan kini bisa langsung diantar ke ruangan kantor Anda atau depan rumah. [9] Selain hemat waktu, Anda pun jadi tak perlu mengeluarkan energi untuk mendapatkan apa yang Anda mau. [10] Namun, tahukah Anda bahwa segala kemudahan tersebut menyimpan bahaya bagi tubuh Anda? [11] Minimnya aktifitas fisik karena gaya hidup ini membuatmu berisiko lebih tinggi terkena berbagai penyakit kronis, termasuk diabetes. [12] Bahkan, Badan Kesehatan Dunia (WHO) mengatakan bahwa gaya hidup ini juga termasuk 1 dari 10 penyebab kematian terbanyak di dunia. [13] Selain itu, data terbaru dari Riskedas 2018 menguak bahwa DKI Jakarta merupakan provinsi dengan tingkat diabetes melitus tertinggi di Indonesia. [14] Ini menunjukkan bahwa gaya hidup mager amat erat kaitannya dengan tingkat diabetes di perkotaan. Bentuk bahasa yang sejenis dengan mager pada kalimat 1 adalah.... a. magang b. oncom c. rudal d. pugar

4

5.0

Jawaban terverifikasi