Perhatikan table uji makanan sebagai berikut!
Ber...

Question

Perhatikan table uji makanan sebagai berikut! 
Berdasarkan tabel tersebut zat makanan yangmengandung gula adalah .... 
a. U
b. T
c. S
d. R

Y. Hartiningrum · Accepted Answer

Jawaban yang tepat yaitu opsi D.

Mari kita bahas!

Uji makanan merupakan suatu proses pengujian untuk mengetahui kandungan nutrisi pada suatu makanan. Terdapat beberapa jenis kandungan nutrisi pada makanan seperti karbohidrat (amilum), glukosa, protein, dan lemak. Untuk menguji kandungan nutrisi tersebut, maka perlu dilakukan:
1. Uji glukosa (gula)
menggunakan zat uji (reagen) benedict, dimana saat makanan mengandung glukosa maka akan dihasilkan perubahan warna menjadi merah bata (oranye).
2. Uji karbohidrat / amilum
menggunakan zat uji (reagen) lugol/iodine, dimana saat makanan mengandung karbohidrat/amilum maka akan dihasilkan perubahan warna menjadi biru tua.
3. Uji protein
menggunakan zat uji (reagen) biuret, dimana saat makanan mengandung protein maka akan dihasilkan perubahan warna menjadi ungu.
4. Uji lemak
menggunakan kertas buram, dimana saat makanan mengandung lemak maka kertas buram akan transparan.

Dengan demikian, makanan yang mengandung gula yaitu makanan R (Opsi D).

Perhatikan table uji makanan sebagai berikut! Berdasarkan tabel tersebut zat makanan yangmengandung gula adalah .... a. U b. T c. S d. R

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa