Perhatikan hasil uji makanan berikut.
Berikut sum...

Question

Perhatikan hasil uji makanan berikut. 
Berikut sumber makanan yang akan berubah warna menjadi biru tua jika di beri lugol adalah .... 
A. nasi, jagung, tahu 
B. singkong, tahu, putih telur 
C. roti, nasi, kentang 
D. roti, kentang, keju

M. Puspasari · Accepted Answer

Jawabannya yaitu C. roti, nasi, kentang

Yuk simak penjelasan berikut ini!

Lugol biasanya digunakan untuk menguji adanya kandungan amilum dalam suatu makanan. Apabila makanan yang ditetesi lugol berubah warna menjadi biru kehitaman, maka makanan tersebut mengandung karbohidrat. Semakin hitam berarti makanan tersebut berarti semakin banyak kandungan karbohidratnya. Sehingga bahan makanan yang mengandung amilium jika ditetesi dengan larutan lugol, maka bagian yang ditetesi akan berwarna biru-ungu atau biru ke hitam-hitaman. Contoh sumber makanan yang akan berubah warna menjadi biru tua jika diberi lugol adalah roti, nasi, dan kentang.

Oleh karena itu, jawaban yang tepat adalah C. roti, nasi, kentang

Perhatikan hasil uji makanan berikut. Berikut sumber makanan yang akan berubah warna menjadi biru tua jika di beri lugol adalah .... A. nasi, jagung, tahu B. singkong, tahu, putih telur C. roti, nasi, kentang D. roti, kentang, keju

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa