Perhatikan gambar berikut! Berdasarkan percobaan di samping, jawablah soal berikut! Apa fungsi es batu dalam percobaan tersebut?

Jawabannya adalah sebagai pemberi sumber dingin pada proses mengkristal. Percobaan tersebut merupakan percobaan untu mengetahui peristiwa menyublim dan mengkristal. Kapur barus yang dipanaskan di dalam kaleng akan menyerap kalor yang dilepaskan oleh nyala api lilinnya, sehingga kapur barusnya mengalami perubahan wujud dari wujud padat menjadi wujud gas. Peristiwa ini dikenal dengan menyublim. Kemudian gas tersebut akan mengalami perubahan wujud lagi ketika menyentuh dasar piring aluminium yang dingin akibat adanya es batu. Gas dari kapur barus akan mengalami perubahan wujud menjadi wujud padat yang dikenal dengan mengkristal. Jadi, fungsi es batu dalam percobaan tersebut adalah sebagai pemberi sumber dingin pada proses pengkristalan.