Perhatikan gambar alat-alat pencernaan di bawah ini! b. Bagian manakah yang disebut kelenjar pencernaan?

Bagian yang disebut kelenjar pencernaan yaitu nomor 2 (kelenjar ludah), nomor 3 (lambung), nomor 5 (hati), dan nomor 6 (usus halus). Mari kita bahas! Proses pencernaan makanan dalam organ pencernaan selain dilakukan secara mekanik, juga dilakukan secara kimiawi. Secara kimiawi proses pencernaan makanan dibantu oleh enzim-enzim pencernaan. Enzim-enzim ini dihasilkan oleh kelenjar pencernaan. Adapun kelenjar pencernaan tersebut antara lain sebagai berikut : 1. Kelenjar ludah (gambar nomor 2) Fungsi utama kelenjar ludah adalah untuk menghasilkan air liur. Selain menghasilkan air liur, kelenjar ini juga berperan dalam menghasilkan enzim pencernaan berupa ptialin yang berperan mengubah amilum menjadi glukosa. 2. Lambung (gambar nomor 3) Selain sebagai tempat menampung makanan dari kerongkongan, lambung juga memiliki fungsi lain, yaitu mengeluarkan enzim yang dapat membantu proses pencernaan. Enzim pencernaan yang dikeluarkan oleh lambung, meliputi pepsin, renin, dan asam klorida (HCI). 3. Hati (gambar nomor 5) Hati (hepar) merupakan kelenjar yang paling besar dalam tubuh manusia, terdiri atas dua lobus. Hati memiliki peran yaitu menghasilkan empedu yang berperan untuk emulsi lemak. 4. Usus halus (gambar nomor 6) Usus halus juga turut serta dalam mengeluarkan sekelompok enzim yang berguna untuk memudahkan proses penguraian makanan dan membantu penyerapan nutrisinya. Enzim pencernaan yang dihasilkan oleh usus halus adalah maltase, sukrase, dan laktase. Dengan demikian, bagian yang disebut kelenjar pencernaan yaitu nomor 2 (kelenjar ludah), nomor 3 (lambung), nomor 5 (hati), dan nomor 6 (usus halus).