Perhatikan data berbagai macam bahan tambahan maka...

Question

Perhatikan data berbagai macam bahan tambahan makanan berikut! 
i. asam benzoate 
ii. aspartam 
iii. beta karoten 
iv. eritrosit 
v. kurkumin 
vi. etil butiran 
Kelompok bahan yang berfungsi sebagai pewarna makanan/minuman adalah...
a. i-ii-iii
b. ii-iii-iv
c. iii-iv-v
d. iv-v-vi

V. Pathyastri · Accepted Answer

Jadi, jawaban yang benar adalah C. iii-iv-v

Pembahasan:

Berbagai macam tambahan makan sesuai dengan data tersebut memiliki beragam manfaat, yaitu:

(i) Asam Benzoate adalah senyawa organik yang digunakan sebagai pengawet makanan.

(ii) Aspartam adalah pemanis buatan yang sering digunakan karena dengan takaran yang lebih sedikit, aspartam bisa menghasilkan rasa manis yang sama dengan gula biasa.

(iii) Beta Karoten adalah pigmen yang ditemukan dalam tanaman yang memberikan buah-buahan kuning dan oranye yang berfungsi sebagai pewarna makanan.

(iv) Eritrosin adalah zat pewarna sintetis yang digunakan sebagai pewarna makanan untuk menghasilkan warna cherry-pink.

(v) Kurkumin adalah senyawa berwarna kuning yang terdapat pada kunyit.

(vi) Etil Butirat merupakan salah satu senyawa organik yang memiliki aroma khas buah nanas.

Jadi, kelompok bahan yang berfungsi sebagai pewarna makanan/minuman adalah C. iii-iv-v

Perhatikan data berbagai macam bahan tambahan makanan berikut! i. asam benzoate ii. aspartam iii. beta karoten iv. eritrosit v. kurkumin vi. etil butiran Kelompok bahan yang berfungsi sebagai pewarna makanan/minuman adalah... a. i-ii-iii b. ii-iii-iv c. iii-iv-v d. iv-v-vi

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa