Khania R
30 November 2025 12:37
Iklan
Khania R
30 November 2025 12:37
Pertanyaan
pemanasan pada suhu 70°C selama 15 menit.pemberian garan 1%. pengemasan vakum menggunakaan botol kaca.berdasarkan data tersebut, metode pengawetan yang osling dominan digunakan ada gabungan dari
2
1
Iklan
Rismayanti N
23 April 2026 06:45
Metode pengawetan yang paling dominan digunakan adalah gabungan dari fisika sama kimia.
Secara spesifik, teknik ini sering disebut sebagai Metode Rintangan (Hurdle Technology), yaitu menggabungkan beberapa faktor pengawetan (suhu, penambahan bahan kimia, dan kemasan) untuk memastikan keamanan pangan secara maksimal.
· 0.0 (0)
Iklan
Tanya ke AiRIS
Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

LATIHAN SOAL GRATIS!
Drill Soal
Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian


Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!