Pasteurisasi merupakan salah satu contoh sterilisasi secara ... a)fisik b)mekanik c)kimia d)periodik

Hai Episcia, Kakak coba bantu jawab yah. Jawaban soal di atas adalah A, yaitu fisik. Sterilisasi ini adalah suatu prosedur yang dilakukan untuk mematikan semua organisme yang terdapat dalam suatu benda (alat ataupun bahan), termasuk spora. Tujuan sterilisasi dalam mikrobiologi adalah mematikan, menghambat pertumbuhan dan menyingkirkan semua mikroorganisme yang ada pada alat dan bahan yang akan digunakan dalam suatu pekerjaan guna menciptakan suasana aseptis. Sterilisasi dapat dilakukan dengan berbagai cara yaitu mekanis, fisik, dan kimia. Secara fisik, bisa melalui pemanasan misal dengan pemanasan di oven atau mikrowave, pemijaran, direbus, atau menggunakan panas dan tekanan tinggi, bisa juga dengan penyinaran UV. Sterilisasi kimiawi, bisa menggunakan alkohol, klorin, dan sejenisnya. Untuk mekanik bisa dengan jaringan berpori sangat kecil. Pasteurisasi adalah metode pengawetan makanan dengan cara memanaskannya untuk membunuh sebagian mikroorganisme yang ada dalam makanan. Oleh karena itu, teknik ini digunakan untuk makanan yang dapat disimpan dan ditangani lebih lanjut dalam kondisi pertumbuhan mikroba yang ditekan. Karena dilakukan dengan pemanasan rendah, sifat makanan tidak akan berubah, dan dapat menjaga nilai gizi makanan. Dalam proses pasteurisasi, biasanya cairan dipanaskan hingga suhu tertentu untuk jangka waktu yang telah ditentukan diikuti dengan langkah pendinginan segera (Misalnya 63-66 ° C selama 30 menit atau 71 ° C selama 15 detik). Tujuan utama pasteurisasi adalah untuk menghilangkan atau menghancurkan bakteri dan mikroorganisme patogen, namun tidak menghancurkan spora tahan panas seluruhnya karena suhu yang digunakan tidak terlalu tinggi. Semoga menjawab pertanyaannya.