Pak Agus adalah pengusaha es krim. Rencananya es krim akan dikirim ke pelanggan. Seperti kita ketahui bahwa es krim yang telah dikeluarkan dari kulkas bila berada di suhu ruang terlalu lama akan mencair. Menurutmu, bagaimana cara memperlambat es krim agar tidak cepat mencair pada saat melakukan pengiriman ke pelanggan? Jelaskan jawabanmu!

Jawaban : dengan menyimpan es krim pada wadah yang dapat mempertahankan suhu seperti termos yang dilengkapi es dan garam Es krim dapat mencair jika disimpan suhu yang tinggi. Es krim dapat dicegah pencairannya dengan cara menjaga suhu tempat es krim tetap dingin. Es krim dapat disimpan pada wadah yang dapat mempertahankan suhu seperti termos, lalu di sekitarnya diberi es balok yang dapat mempertahankan suhu dingin. Es balok diberi taburan garam agar tidak mudah mencair. Jadi, es krim dapat mencair lebih lambat dengan menyimpan es krim pada wadah yang dapat mempertahankan suhu seperti termos yang dilengkapi es dan garam.