Nama mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan...

Question

Nama mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan asam sitrat yaitu ...
A. Aspergillus oryzae
B. Aspergillus niger
C. Aspergillus wentii
D. Aspergillus flavus
E. Aspergillus soyae

F. Rizqi · Accepted Answer

Hello Gracula R, Kak Fariz bantu jawab ya.

Jawaban yang benar adalah B. 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘯𝘪𝘨𝘦𝘳.

Asam sitrat merupakan asam organik lemah yang terdapat melimpah di alam dan dihasilkan sebagai salah satu zat antara pada siklus asam sitrat saat karbohidrat dioksidasi menjadi karbon dioksida. Asam sitrat ini merupakan penyebab rasa asam pada berbagai buah seperti jeruk, nanas dan pir.

Karena memiliki kelarutan yang tinggi, rasanya enak dan toksisitasnya rendah maka asam sitrat banyak digunakan dalam industri makanan dan minuman. Hal ini mendorong banyak orang untuk melakukan produksi asam sitrat dalam jumlah yang besar. Salah satu metode yang digunakan untuk produksi asam sitrat adalah dengan metode fermentasi. 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘯𝘪𝘨𝘦𝘳 merupakan salah satu mikroorganisme yang dapat digunakan pada proses produksi asam sitrat.

Semoga membantu ya.

Nama mikroorganisme yang digunakan untuk pembuatan asam sitrat yaitu ... A. Aspergillus oryzae B. Aspergillus niger C. Aspergillus wentii D. Aspergillus flavus E. Aspergillus soyae

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa