Menusia tidak dapat mencerna selulosa pada sayur karena tidak memiliki enzim selulase namun kenapa manusia harus selalu mengkonsumsi sayur padahal selulosa adalah bahan utama penyusun sayur, bagaimana cara tubuh kita mengolahnya?

Halo Mira, kakak bantu jawab yaa :) Hal ini disebabkan karena tubuh membutuhkan serat yang ada pada sayur. Serat memiliki banyak fungsi. Di antaranya yaitu melancarkan fungsi organ pencernaan lantaran usus butuh serat untuk mengangkut bahan makanan. Serat juga dapat menghasilkan asam organik yang berguna memelihara lapisan usus. Fungsi lain yaitu membantu mengatur kadar gula darah. Semoga jawabannya membantu ya!