mengapa kelebihan asam amino memberatkan hati dan ginjal dalam metabolisme dan pengeluaran kelebihan nitrogen??

Halo Jelli, kakak bantu jawab ya.. Kelebihan asam amino memberatkan hati dan ginjal karena asam amino akan mengalami deaminasi. Yuk kita bahas lebih lanjut. Deaminasi adalah reaksi kimiawi pada metabolisme yang melepaskan gugus amina dari moleku senyawa asam amino. Gugus amina yang terlepas akan terkonversi menjadi amonia. Deaminasi mengakibatkan terkumpulnya amonia yang bersifat racun. Oleh karena itu, asam amino akan menjadi urea yang perlu disaring dan dibuang oleh ginjal melalui urine. Pembentukan urea berasal dari ornitin, sitrulin dan arginin yang disebut daur ornitin. Inilah alasan mengapa asupan protein yang tinggi dapat membuat ginjal bekerja ekstra. Semoga jawabannya membantu ya:)