memasak menggunakan wajan stanlestill akan cepat masak daripada wajan dari tanah liat, karena...

Halo Joshua, terima kasih telah bertanya, kakak bantu jawab ya :) Berdasarkan sifat penghantaran panas, benda dapat diklasifikasikan menjadi 2, yaitu benda konduktor panas dan isolator panas. Benda konduktor panas adalah benda yang cepat menghantarkan panas dengan baik seperti: benda yang terbuat dari logam (tembaga, kuningan, aluminium) dan kaca misalnya: sendok, panci, wajan, termos dan sebagainya. Sementara itu benda isolator panas adalah Bahan isolator panas merupakan bahan yang tidak dapat atau sangat buruk dalam menghantarkan panas. Bahan yang termasuk isolator panas biasanya adalah bahan bukan logam, contohnya adalah kayu, tanah, dan lain sebagainya. Memasak dengan menggunakan wajan yang terbuat dari baja nirkarat (stainless steel) akan lebih cepat masak daripada menggunakan wajan dari tanah liat adalah karena baja merupakan konduktor panas yang baik, sedangkan tanah merupakan bahan isolator. Sehingga panas akan cepat mengenai makanan jika menggunakan bahan konduktor daripada menggunakan bahan isolaator.