Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung ...

Question

Makanan yang sehat adalah makanan yang mengandung gizi seimbang. Dalam melakukan uji kandungan makanan di laboratorium, beberapa kegiatan dapat kita lakukan. Perhatikan pernyataan di bawah ini:
1) Dengan menggunakan larutan yodium, maka warnanya menjadi biru kehitaman.
2) Dengan menggunakan larutan biuret, maka terbentuk cincin warna ungu.
3) Dengan menggunakan cairan benedict dengan dipanaskan, maka akan terbentuk endapan berwarna orange.
4) Dengan kertas HVS akan berubah menjadi transparan.
Cara menguji makanan yang mengandung gula yaitu nomor ....
A. 1) dan 3)
B. 2) dan 4)
C. 3) dan 4)
D. Semuanya benar

H. Agustina · Accepted Answer

Hai Falco, kakak bantu jawab ya.

Jawaban yang benar adalah A.

Cara untuk menguji makanan yang mengadung gula adalah dengan uji amilum dan glukosa. Pada uji amilum menggunakan larutan yodium, dan jika mengandung amilum, maka makanan akan berubah warna menjadi biru kehitaman. Pada uji glukosa menggunakan larutan benedict atau fehling dengan dipanaskan, dan jika makanan mengandung glukosa maka akan berubah warna menajdi merah bata atau orange.

Semoga dapat membantu ya :)

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa