Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan L...

Question

Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan Lactobacillus bulgaris dan Streptococcus termophilus adalah…
a. tempe                                  
b. roti     
c. tapai
d. yoghurt

W. Endang · Accepted Answer

Halo Cepra! Kakak bantu jawab ya

Jawaban yang benar adalah D.

Yoghurt adalah produk bioteknologi konvensional yang pembuatannya dengan cara fermentasi. Bahan dasar dari yoghurt adalah susu sapi segar yang difermentasikan dengan bakteri 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘣𝘶𝘭𝘨𝘢𝘳𝘪𝘤𝘶𝘴. Selain bakteri 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘣𝘶𝘭𝘨𝘢𝘳𝘪𝘤𝘶𝘴, dalam pembuatan yoghurt juga membutuhkan bakteri 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘵𝘩𝘦𝘳𝘮𝘰𝘱𝘩𝘪𝘭𝘶𝘴 yang berpengaruh pada pembentukan citarasa.

Dengan demikian, pembuatan yoghurt dibantu oleh bakteri 𝘓𝘢𝘤𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 𝘣𝘶𝘭𝘨𝘢𝘳𝘪𝘤𝘶𝘴 dan 𝘚𝘵𝘳𝘦𝘱𝘵𝘰𝘤𝘰𝘤𝘤𝘶𝘴 𝘵𝘩𝘦𝘳𝘮𝘰𝘱𝘩𝘪𝘭𝘶𝘴.

Semoga membantu ya :)

Makanan yang dihasilkan dari susu dengan bantuan Lactobacillus bulgaris dan Streptococcus termophilus adalah… a. tempe b. roti c. tapai d. yoghurt

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa