Ketika nasi Yang di tumbuk ditetesi lugol akan berubah warna menjadi

Halo Evos, Kakak bantu jawab ya :) Nasi yang ditetesi dengan lugol akan berubah menjadi biru kehitaman karena mengandung karbohidrat atau amilum. Mari kita bahas! Untuk menguji kandungan makanan, dapat dilakukan dengan percobaan uji makanan. Adapun beberapa proses uji makanan yang dilakukan yaitu sebagai berikut: 1. Menggunakan Reagen Lugol Uji makanan ini digunakan untuk menguji kandungan karbohidrat atau amilum. Bila makanan yang ditetesi lugol menjadi biru kehitaman, maka makanan tersebut mengandung karbohidrat. 2. Menggunakan Reagen Biuret Uji makanan ini digunakan untuk menguji kandungan protein. Apabila bahan makanan mengandung protein maka setelah ditetesi biuret akan menghasilkan warna ungu. 3. Menggunakan Reagen Benedict Uji makanan ini digunakan untuk menguji kandungan glokusa. Apabila bahan makanan mengandung glukosa, maka hasil reaksi tersebut menghasilkan warna merah bata. Semoga membantu ya :)