ketika mencuci beras sebelum dimasak,sebaiknya jangan di remas remas terlalu keras. tindakan ini bertujuan agar

Halo Ummu, kakak bantu jawab yaa :) Karena beras mengandung karbohidrat, jadi mencuci beras dengan cara di remas terlalu keras dapat menyebabkan karbohidrat akan ikut larut degan air cucian beras itu. Penelitian memang menunjukkan kalau vitamin dalam beras, terutama kandungan mineralnya, bisa hilang terbawa air cucian. Semoga jawabannya membantu ya!