Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak...

Question

Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan…

A. Makanan mengandung air

B. Mengandung vitamin

C. Makanan mengandung lemak

D. Makanan mengandung protein

E. Aritonang · Accepted Answer

Hai David, kakak bantu jawab ya.

Dalam makanan terdapat kandungan berupa karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Jika karbohidrat, protein, dan lemak dikonsumsi secara banyak, maka disebut dengan makronutrien. Sedangkan vitamin dan mineral yang dikonsumsi secara sedikit disebut dengan mikronutrien. Tubuh juga memerlukan air. Hal ini berfungsi untuk memberikan tubuh menjadi lebih segar dan sebagai menghilangkan dehidrasi yang tinggi. Untuk mengetahui kandungan nutrisi yang terdapat makanan dapat dilakukan uji makanan. 
Uji makanan, yaitu :
1. Kandungan zat berupa karbohidrat jika diteteskan lugol akan menghasilkan warna biru kehitaman.
2. Kandungan zat berupa protein jika diteteskan biuret akan menghasilkan warna ungu.
3. Kandungan zat berupa glukosa jika diteteskan benedict akan menghasilkan warna merah bata.
4. Kandungan zat berupa lemak jika diletakkan dalam kertas buram akan menghasilkan warna transparan.

Jadi, jawaban yang tepat adalah D. Makanan mengandung protein

Semoga membantu ya.

ALAN G · Answer

D.  Makanan mengandung Protein

Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini menunjukkan… A. Makanan mengandung air B. Mengandung vitamin C. Makanan mengandung lemak D. Makanan mengandung protein

D. Makanan mengandung Protein

Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Pertanyaan serupa