Ketika anda sedang membakar sate, anda meletakkan sate di atas arang yang menyala. Proses perpindahan kalor yang dominan dalam hal ini adalah . . .

Jawaban soal ini adalah konveksi Penjelasan: Kalor merupakan bentuk energi panas atau jumlah panas yang ada dalam sebuah benda. Perpindahan kalor merupakan kalor yang dapat berpindah dari benda yang bersuhu tinggi ke benda yang bersuhu lebih rendah. Perpindahan kalor terbagi menjadi tiga yaitu konduksi, konveksi, dan radiasi. 1. Konveksi yaitu perpindahan kalor yang menggunakan perantara, dimana perantaranya ikut berpindah (bergerak). Contohnya: orang memasak air, yang dimana air melakukan gerak berputar, hal ini dikarenakan saat memasak air, air yang sudah dipanaskan di bagian dasar panci, berubah menjadi uap, uap lebih ringan dari air sehingga naik ke atas, namun di atas kembali mengalami pendinginan dan kembali ke bagian dasar panci. 2. Konduksi yaitu perpindahan panas yang tanpa disertai dengan perpindahan zat perantaranya. Contohnya: batang besi yang ujung satunya dipanaskan, ujung yang lain pasti lama kelamaan akan ikut panas. 3. Radiasi adalah proses perpindahan kalor yang terjadi dalam bentuk perambatan gelombang elektromagnetik tanpa memerlukan adanya zat perantara (medium). Perpindahan panas secara konveksi dihasilkan dari panas asap bara api yang berpindah dari bara api ke sate yang dibakar. Jadi, proses perpindahan kalor yang dominan dalam hal ini adalah konveksi.