Aisyah A

01 Agustus 2023 11:03

Iklan

Aisyah A

01 Agustus 2023 11:03

Pertanyaan

Kenapa sabun dapat mengikat lemak dan air? Jelaskan.

Kenapa sabun dapat mengikat lemak dan air? Jelaskan.

Ikuti Tryout SNBT & Menangkan E-Wallet 100rb

Habis dalam

00

:

14

:

40

:

56

Klaim

8

2

Jawaban terverifikasi

Iklan

Kevin L

Gold

01 Agustus 2023 12:16

Jawaban terverifikasi

Sabun dapat mengikat lemak dan air karena memiliki sifat amfifilik. Molekul sabun terdiri dari dua bagian: satu ujung bersifat hidrofobik (tidak larut dalam air) dan satu ujung bersifat hidrofilik (larut dalam air). Ketika sabun dilarutkan dalam air, molekul sabun membentuk struktur yang disebut misel. Bagian hidrofobik molekul sabun akan menghadap ke dalam misel, menyelubungi lemak atau minyak dan menjauhkannya dari air. Bagian hidrofilik akan menghadap ke luar misel dan saling berinteraksi dengan air. Proses ini memungkinkan sabun untuk mengemulsi lemak dan minyak di permukaan air. Ketika sabun membersihkan permukaan, misel dengan lemak terikat akan membentuk partikel kecil yang dapat dibilas oleh air, sehingga lemak tersebut dapat diangkat dari permukaan. Inilah mekanisme dasar mengapa sabun efektif dalam membersihkan kotoran yang biasanya tidak larut dalam air.


Iklan

Hilma K

01 Agustus 2023 11:39

<p><sup>Sabu memiliki gugus </sup><i><strong><sub><sup>⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</sup></sub>⁠</strong></i></p>

Sabu memiliki gugus ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


Mau pemahaman lebih dalam untuk soal ini?

Tanya ke AiRIS

Yuk, cobain chat dan belajar bareng AiRIS, teman pintarmu!

Chat AiRIS

LATIHAN SOAL GRATIS!

Drill Soal

Latihan soal sesuai topik yang kamu mau untuk persiapan ujian

Cobain Drill Soal

Perdalam pemahamanmu bersama Master Teacher
di sesi Live Teaching, GRATIS!

Pertanyaan serupa

Jodohkan gambar dengan pola interaksi yang sesuai! 10. Beruang dengan ikan Pola interaksi a. Netralisme b. Predasi c. Simbiosis mutualisme d. Simbiosis komensalisme e. Simbiosis parasitisme f. Antibiosis

29

3.5

Jawaban terverifikasi