Kalor jenis air = 1 kal/g°c; kalor jenis es = 0,5 kal/g°c; kalor lebur es = 80 kal/g, kalor penguapan air = 542 kal/g; kalor jenis uap air = 0,48 kal/g°c. bila 40 g es mula-mula suhunya -10°c ingin diubah menjadi uap dengan suhu 110 diperlukan energi….kkal.

Jawaban yang benar adalah 29,272 kkal. Energi kalor didefinisikan sebagai energi yang berpindah dari benda yang suhunya lebih tinggi ke benda yang suhunya lebih rendah ketika kedua benda bersentuhan. Rumus kalor yang diterima oleh setiap benda dalam proses perubahan suhu atau perubahan wujud adalah sebagai berikut : 1) Untuk benda yang mengalami perubahan suhu dengan kalor jenis c diketahui. Q = m c ∆T 2) Untuk benda yang mengalami perubahan wujud. Q = m L dan Q = m U Keterangan : Q = kalor (J atau kalori) m = massa (kg atau gr) c = kalor jenis benda (J/kg°C atau kal/gr°C) ∆T = perubahan suhu = T2 - T1 (°C) C = kapasitas kalor (J/°C atau kal/°C) L = kalor lebur (J/kg atau kal/gr) U = kalor uap (J/kg atau kal/gr) Diketahui : m = 40 gr T awal = -10°C T akhir = 110°C c es = 0,5 kal/gr°C c air = 1 kal/gr°C L = 80 kal/gr U = 542 kal/gr c uap = 0,48 kal/gr°C Ditanya : Q total = ...? Pembahasan : Diagram grafik kalor terhadap suhu ditunjukkan pada gambar. Q1 = m (c es) ∆T Q1 = (40)(0,5)(0 - (-10)) Q1 = 200 kal Q2 = m L Q2 = (40)(80) Q2 = 3.200 kal Q3 = m (c air) ∆T Q3 = (40)(1)(100 - 0) Q3 = 4.000 kal Q4 = m U Q4 = (40)(542) Q4 = 21.680 kal Q5 = m (c uap) ∆T Q5 = (40)(0,48)(110 - 100) Q5 = 192 kal Q total = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5 Q total = 200 + 3.200 + 4.000 + 21.680 + 192 Q total = 29.272 kal Q total = 29,272 kkal Jadi energi kalor total yang diperlukan adalah 29,272 kkal.